Hauptgerichte

Spaghetti

mit frisch gehobelten Trüffeln 18,50

Strasbourger Sauerkraut

mit Kassler, frischer Bauch, geräucherter Bauch,
Knack- und Blutwürstchen mit Salzkartoffeln 12,50

Strasbourger Sauerkraut mit Fisch

Zander, Kabeljau, Garnelen an Weißweinsauce
dazu servieren wir Salzkartoffeln 16,50

Elsässer Schnitzel

mit Ragout Fin, Hollandaise und Käse überbacken
dazu hausgemachte Spätzle 10,90

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und kleiner Salat 8,00

Schnitzel Alt Munster

mit Munsterkäse überbacken
Kümmelsauce und Nudeln serviert 10,90

Rumpsteak vom Charolais Rind

mit Rosmarinkartoffeln und Salat 17,50

zur Wahl:
Pfeffersauce oder Kräuterbutter

Lammcarré

mit Knoblauchsauce und Rosmarinkartoffeln
dazu ein kleiner Salat 19,50

Ein Viertel Gans mit Gefülltem,

Rotkohl und Kartopffelkloß 18,50

Alle Preise sind in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.